針對酒店這個詞我們大家都知道,從古至今,對酒店的定義也是五花八門,眾說紛紜的。實際上一個標準的酒店首先,要有舒適安全并能吸引客人居住的客房,具有能提供有地方風味特色的美味佳肴的各式餐廳,還要有商業會議廳,貿易洽談時所需的現代化會議設備和辦公通訊系統等等,旅游者所需要的康樂中心。
1.現代所謂的酒店,應具備下列基本條件:
2.它是一座設備完善的眾所周知且經政府核準的建筑。
3.它必須提供旅客的住宿與餐飲。
4.他要由為旅客以及顧客提供娛樂的設施。
5.還要提供住宿、餐飲、娛樂上的理想服務。
6.它是營利的,要求取得合理的利潤。
跟據酒店的定義和所需服務,了解到我們有關部門曾有規定,酒店裝修的布局設計也是要有自己的原則的:在93年后設計的房屋中,酒店的面積不得小于13平米,因此酒店至少16平米,新的房型中已達25平米。
廳的設計是否合理是關鍵所在,多元化設計是必不可少的。如果屋內沒壁櫥的話,應利用門與門之間的夾角處做個大櫥或在近大門的上方做個大吊櫥,以安放些顧客的日常用品。在與櫥房一側放餐桌(如有可能,將櫥房改為半封閉,用低柜隔離)。在櫥房和酒店一側墻的上方適當做些吊櫥(切勿四周全做,這會使酒店顯得狹小)。