一,最大水平利用空間價值
針對一切餐飲店設計裝修,有效的布局空間結構,利潤最大化的利用商業(yè)空間全是餐飲人必需的考慮項。針對火鍋店裝修而言,盡管造型藝術感和設計感是只有是錦上添花,功能性、實用性應該是第一被滿足的要求。空間要設定有效流暢的動線,保證即便是在高峰階段,人流量最大的情況下,都不影響上餐的效率和服務的質(zhì)量。
保證最大水平利用空間價值的另外,火鍋店裝修也不要忘記考慮火鍋用餐的獨特性,要注意通風難題,不可以讓顧客用餐以后滿身全是火鍋味。餐桌餐椅要注意距離設定,走廊的寬度也還應滿足服務員和顧客的行走要求。
二,反映品牌內(nèi)涵
火鍋店是關鍵的社交場所,無論是約親人一起吃飯,還是朋友聚餐,職場溝通交流,都必須一定的環(huán)境要求,這種都對火鍋店的檔次和就餐文化的構建上,提出了高效要求。因此在火鍋店裝修時,人們也應考慮就餐文化,根據(jù)空間設計裝修來營造品牌價值。
火鍋店裝修需要注意的關鍵方面,火鍋店招牌的設計與制作,在設計方面一定要采用亮色的色彩,這樣更能吸引到公路兩邊來往人群的消費者,所了解該火鍋店品牌,在做火鍋店門頭形象設計要站在營銷推廣的角度上去考慮,這樣就可以通過火鍋店的品牌形象搶占消費者的眼球,吸引消費者前來消費體驗。
三,人性化。要注意火鍋店的設計的流線是否是適合的,這樣才能使顧客與服務人員在進行行走時候不易撞到。鍋店與其他餐飲業(yè)的裝修設計是一樣,無非是符合顧客功能上的使用需求之外,再對空間加以美化,也只有這樣的火鍋店裝修設計才顯得人性化一些。
四,避免一切安全隱患
火鍋店因其獨特性也會存有很多的安全隱患。在火鍋店裝修時也應提早考慮到。由于火鍋店用的是燃氣用火,離顧客非常近,假如出現(xiàn)事故,對顧客的損害會挺大,因此一定要避免出現(xiàn)爆燃事故。火鍋店也是多油的地區(qū),地面會有易滑的特性,因此火鍋店裝修在地板材質(zhì)的挑選上還要注意防滑、耐磨等。防止滑到,避免各種安全隱患,為顧客構建最好的就餐體驗。
五,火鍋店裝修要注意整體的色彩方案,盡力達到色彩平衡。為了讓火鍋店看起來更有感觸和氛圍,主張在餐廳內(nèi)掛一些當?shù)仫嬍澄幕惖难b飾畫,也可是精巧、大方,賦有日子情味的山水、人物畫,這樣可以提高火鍋店的層次。
六,舒適,也是重要的一點就是要使得裝修設計出來的空間使得顧客感到舒適。也就是說裝修設計的主要目的是打造舒適的空間。