在經(jīng)營(yíng)之道上有一個(gè)詞叫‘商業(yè)版圖’挺有意思的,大概講的就是未來(lái)經(jīng)營(yíng)行業(yè)的發(fā)展與規(guī)劃,未來(lái)是個(gè)什么樣的結(jié)果;版圖這塊各有各的經(jīng)營(yíng)之道,過(guò)去的經(jīng)濟(jì)酒店已不斷的開店,加速擴(kuò)張來(lái)構(gòu)建商業(yè)版圖,但是既然是發(fā)展自身會(huì)有弊端及隱患,這不隨著政策規(guī)劃和疫情的影響,之前酒店產(chǎn)業(yè)加速擴(kuò)張,在這樣的背景下相比不會(huì)太理想,中高端型酒店該如何重回浪頭呢?
1、具有超高的包容性
酒店本就是服務(wù)行業(yè),而戰(zhàn)略發(fā)展中需要具有包容性,在經(jīng)營(yíng)難度不斷加大的市場(chǎng)行情下,客源單一的酒店生存空間越發(fā)狹窄。因此,是否具有包容能力是未來(lái)酒店品牌發(fā)展的關(guān)鍵。
其中既包括對(duì)消費(fèi)者的包容,產(chǎn)品迭代匹配、審美周期和消費(fèi)需求的變化,也包括對(duì)投資人的包容,根據(jù)投資人層級(jí)的不同打造更具優(yōu)勢(shì)的酒店產(chǎn)品和管理模式,要保證投資回報(bào)率的提升,也要做到更好管理,更易管理,還要對(duì)市場(chǎng)的包容,要有匹配一二線市場(chǎng)的能力,也要在縣域經(jīng)濟(jì)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展的背景下具有沉下去的魄力和能力。
2、具有超高的投資回報(bào)率
打造一個(gè)好而不貴的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌,才能讓其在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店市場(chǎng)中獲得一席之地。省錢與賺錢并重才是好出路??梢赃x擇裝配式裝修,通過(guò)模塊化的設(shè)計(jì),工廠化的產(chǎn)品建。裝配式的空間搭配以及全干法裝配作業(yè)等創(chuàng)新工藝,可以實(shí)現(xiàn)快速翻新,且可以分樓層改造,最大程度降低成本,幫助存量酒店真正實(shí)現(xiàn)降本增效。
3、具有超強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力
在疫情影響和地緣政治沖突不斷的大環(huán)境下,酒店連鎖化品牌化成為大勢(shì)所趨。在經(jīng)營(yíng)層面,背靠成熟的酒店品牌,每一家單店都可以通過(guò)集團(tuán)強(qiáng)大的會(huì)員體系和技術(shù)指導(dǎo)等,來(lái)提高單店的經(jīng)營(yíng)管理能力減少虧損。