盡管快餐店都是以向消費者推出快捷的餐飲服務為主要導向的,不過如果其餐廳設計具有一定的特色和獨特魅力的話,便會在眾多餐飲店當中具有一定的競爭力。不過,如何將快餐店餐飲空間設計的獨特又有魅力,或許大家可以從這些內容中找到些許答案,快跟一九七九小編一起了解下吧!
獨特而又精美的快餐店設計,不僅能提升店面的整體形象,而且更重要的是能影響消費者的心情,使消費者感到心情舒暢而又貼心,從而給消費者留下難以忘卻的良好印象。所以說,設計師在進行快餐連鎖店設計的時候要精益求精,做好自身風格完美展現。
快餐連鎖店設計的時候要做好其空間的合理分配與布置,就餐區域的場地太擠或太寬都不好,應該根據顧客來快餐店的數量來決定其面積大小。也由于快餐店的空間有限,所以許多建材與設備應作經濟有序的組合,這樣才能很好的顯示出形式之美。
接著就是快餐店的用餐設備合理的配置問題,比如餐桌、椅以及櫥、柜、架等,它們的大小或形狀雖各不相同,但應有一定的比例標準以求得均衡與相稱,同時各種設備應各有相當的關系空間,以求能提供有水準的服務。具體來說,用餐設備的空間配置主要包括餐桌、餐椅的尺寸大小設計及根據快餐廳面積大小對餐桌的合理安排。餐桌可分西餐桌和中餐桌,西餐桌有長條形的、長方形的,中餐桌一般為圓形和正方形,以圓型居多。但在快餐店中多是選用一人一個的小方桌,或者幾人的方桌,總之餐桌的大小要和就餐形式相適應。
餐廳空間設計風格要根據餐廳所提供的菜系做決定,并在裝修裝飾材料以及餐桌餐椅的選擇上有充分的考量,才能更好的打造出統一整體的視覺設計效果,同時也能將
餐廳設計與餐品結合起來,為顧客在視覺和餐飲上帶來更好的服務。