一般來說，不同快餐店的檔次級(jí)別通常是不同的，它所針對(duì)的消費(fèi)群體也是不同的。在國內(nèi)，中小型快餐店是比較常見也比較受大眾消費(fèi)者青睞的一種。而作為設(shè)計(jì)師在打造中小型快餐店裝修設(shè)計(jì)作品時(shí)，不僅要對(duì)快餐店所針對(duì)的消費(fèi)群體的品味和需求有一定的了解，還要與快餐店管理者做好各方面的市場調(diào)研。


　　
　　有些小的餐館經(jīng)營者在快餐店裝修前，總想將店面設(shè)計(jì)得更豪華、更現(xiàn)代。能在激烈的商海競爭中受到消費(fèi)者的歡迎，結(jié)果往往事與愿違，不根據(jù)自己餐館的具體情況，因時(shí)因地的靈活掌握快餐店裝修的內(nèi)容和檔次．過分強(qiáng)調(diào)豪華，而忽視了文化品味和大眾化的構(gòu)思，不會(huì)收到好的效果。
 
　　中小餐館服務(wù)的對(duì)象，一般以廣大工薪階層為主。所以，它的快餐店裝修設(shè)計(jì)從表至里，既要有文化品位能突出自身經(jīng)營的主題，又要符合消費(fèi)群體的定位。
 
　　比如，在某社區(qū)或大專院校周邊開餐館，內(nèi)外裝修都典雅華麗、店面描金畫銀，飛檐斗拱，朱紅圓柱、古色古香。門前兩位打扮花枝招展、身裝旗袍的小姐臨門相迎、相送，保安人員官服以待，來回渡步尋視。在此地區(qū)像這樣大投資的餐館，用餐顧客卻寥寥無幾。原因是顧客惟恐店大欺客。
 
　　實(shí)際上就是快餐店裝修設(shè)計(jì)沒有考慮周邊環(huán)境。不符合就餐人群的具體情況。沒有考慮到就餐對(duì)象的經(jīng)濟(jì)實(shí)力又比如有幾家家常菜館，其業(yè)務(wù)都非常紅火，就因?yàn)樗麄兌加幸粋€(gè)共識(shí)：那就是大眾化的經(jīng)營理念。他們經(jīng)過多次社會(huì)調(diào)查后，決定快餐店裝修店面各有特色，總的一個(gè)共同點(diǎn)就是大眾化的裝修，雅俗共賞。除了菜品豐富、菜量較大、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、上菜迅速等特點(diǎn)外，裝修風(fēng)格也樸實(shí)大方，不事張揚(yáng)，能為百姓所樂于接受。
 
　　總而言之，即便是中小型快餐店，其餐飲空間設(shè)計(jì)上也要有自己的特色和內(nèi)涵，才能在顧客心中留下更好的印象。合肥一九七九建筑裝飾專業(yè)從事餐飲行業(yè)裝修設(shè)計(jì)十余年，打造了多種風(fēng)格裝修案例，需要裝修的小伙伴，歡迎前來咨詢。