一、家具的形式與風格
連鎖餐廳裝修的家具除酒吧柜臺之外,主要是餐桌椅。每桌為2人、4人、6人或8人的方形或矩形臺面(一般不用圓形)。由于餐桌經常被白色或粉色桌布覆蓋,因此一般不對餐桌的形式與風格作太多的要求,只要滿足使用即可。就餐椅以及沙發就成了面廣量大的主要視覺要素。餐椅的靠背和座墊常采用與沙發相同的面料,如皮革、紡織品等。無論餐廳裝修的繁簡程度如何, 連鎖餐廳裝修 餐椅造型都可以比較簡潔,只要具有歐式風味即可,很少采用大面積的裝飾復雜的法式座椅。這種復雜的古典家具同申式餐廳一樣經常在一些豪華的雅間中使用。
二、照明與燈具
連鎖餐廳裝修的環境照明要求光線柔和,應避免過強的直射光。就餐單元的照明要求可以與就餐單元的私密性結合起來,使就餐單元的照明略強于環境照明, 連鎖餐廳裝修 大量采用一級或多級二次反射光或有磨砂燈罩的漫射光。 連鎖餐廳裝修常用燈具可以分成三類:
(1)頂棚常用古典造型的水晶燈,鑄鐵燈,以及現代風格的金屬磨砂燈。
?。?)墻面經常采用歐洲傳統的鑄鐵燈和簡潔的半球形上反射壁燈。
?。?)結合綠化池和隔斷常設庭園燈或上反射燈。
三、裝飾品與裝飾圖案
連鎖餐廳裝修離不開西洋藝術品和裝飾圖案的點綴與美化。不同空間大小的西式餐廳對這些藝術品與圖案的要求也是不一樣的。在一些裝飾豪華的較大空間中,無論是平面還是立體的裝飾品尺寸一般都較大,裝飾圖案也運用較多。而空間不大的西式雅間,則裝飾品的尺寸都相對較小。至于裝飾品和裝飾圖案的多少,一定要從實際需要出發,在一些較大墻面的"空田處或一些視線的"聚焦"點上著重裝飾與處理,特別要注意避免裝飾品和圖案越多,連鎖餐廳裝修的豪華程度越高的錯誤想法。怎樣才能把握好適宜的"度",這就需要設計師不斷地提高自身的休養,增強對美的欣賞和鑒別能力。