酒店作為有著特殊經營規律和服務特點的企業，其室內功能布局不同于一般的辦公樓或商業大廈，它要求從酒店經營的角度去進行室內功能布局與經營空間的合理規劃設計。而作為一名設計師，必須了解酒店室內空間最終使用者的活動和態度，可以把自己想象成一名調酒師、糖果店店員、冰激凌大師、房產經紀人、餐廳服務員或大廚，要不斷地去觀察、聆聽、碰觸。酒店設計應該從以下幾個方向考慮：
室內布局
同其他類別的室內空間相比，酒店設計需要更多的技巧性，而酒店設計的要求則更高。首先，酒店作為公共空間，必須考慮其安全性和實用性兩方面需求。其次，在功能性方面，必須打造一個合理的空間布局用于不同種類商品的分區和擺放，以避免出現人流擁擠、食品及設備羅列的現象。
在酒店的空間布局中應該體現出其“后臺”，即酒店設計空間，以便于向顧客展示酒店的設計過程，吸引消費者的欲望。酒店的制作空間和售賣空間在視覺上的連續性可以在很大程度上滿足顧客的好奇心，但是同時也要注意兩個空間的間隔性，以確保食品的衛生安全。工作區在酒店中的位置同樣重要，這一區域的設置能解決所有與工作設備和銷售區域相關的問題。
整體設計
一個成功的酒店設計并不只是各種視覺設計元素的簡單疊加，一個足夠吸引眾人的空間應該是看這個空間的整體效果。通常來講，設計的宗旨是即便空間中的每一個部分都不足以引人注目，但是也必須具備整體統一的特質。整體設計概念的起點即為傳遞一個強烈的信念、一段豐富的內容或者是一條清晰的信息。其種的設計規則可以運用到各個方面，比如空間定位、不同元素之間的關聯、產品展示、包裝材料、標識牌及家具設計等，其中每一部分的元素都必須遵從這個“整體”原則，只有按照這個規律，才能夠打造出一個全方位的有效空間。當建筑空間成為一個售賣食品的“世界”，則設計就應該考慮包括食品以及其他眾多方面的客觀元素，比如店內的工作人員、顧客等的需求。并且還需要將所有這些元素與建筑相關聯的其他學科融合在一起，包括工程設計、裝置設計等。同時，從自然科學以及同人類的相互影響角度出發，以上這些理念還應該同外界的環境聯系在一起，比如地理位置、周圍的交通等。無論如何，上述的理念須始終從空間最終使用者的角度出發，確保滿足他們的意向和需求。除此之外，美感也是影響空間使用的另一元素，它不僅僅扮演著裝扮者的角色，更是體現整體空間形象的要素。
色彩
色彩研究以及基本色彩應用理論為打造一個舒適的空間環境奠定了基礎。在一個空間內，色彩能夠在很大程度上影響人們對此環境的認知感。因此，北京酒店設計師應該根據空間的最終使用功能來選擇色彩基調和相關的搭配。出售中的食品和空間色彩有著密切的聯系。由于色調在空間設計中至關重要，不同的色調可以產生不同的環境氛圍：比如糖果店中多運用褐色和米色，而紅色、黃色和綠色則多數是用在高鹽酒店中。一般說來，黑色、紅色和白色可以提高顧客對于食品的購買欲。此外，中性或者較為濃重的色彩更為適合。
在酒店設計中，目的是使酒店既適應賓客需要，又符合經營管理的要求，并且能夠發揮酒店各功能部門的作用，提高投資效益，滿足現代人們的物質與精神生活的需求。只有做到面面俱到，才能說是一個成功的設計，如果你還有不懂的問題，可以隨時點擊我們的在線咨詢，更多專業的設計師為你耐心解答。
