根據個人的從業經驗,個性化住宿成本基本包括以下五個方面:
1、房租:房屋租賃押金和房租
很多人會提出這么一個同題:我自己就是房東、業主,那在成本里還要不要去算房租?
我認為是需要的,因為房屋擁有自己的本身價值,那么運營成本里面就應該有房租這一項, 不管你經營的物業是否自有,都應該在經營的過程中進行一個合理的計算。房租一般分為押金和租金,很多人在運營的初期或者是籌備期的時候,很容易就會忽略房屋押金這一塊,這會導致成本核算的錯漏。按照全國部分城市、區域——桂林、西安、成都、杭州、溫州、麗江、大理、廈門、三亞,包括一些小城市的調研數據來看,房租一般占到營業額五分之一到六分之一。
2、裝修:硬裝與軟裝
硬裝:硬裝部分是在日常經營或是前期籌備中最容易超支的一部分,因為在利用一幢房屋去做個性化住宿經營時,通常需要対房屋進行一系列的改造裝修,在這過程中會遇到很多前期沒有預料到的臨時性的問題。此外在裝修時,對于房子的硬件設施要考慮其使用年限,現在有很多的同行都會走到一個誤區:裝修的房子只使用兩到三年,然后就要進行大的改造裝修。這在成本支出上是一個非常大的忌諱,會造成極大的浪費。
軟裝:很多人在做個性化住宿的時候都會在軟裝部分進行舊物改造、舊物利用,但是建議大家不要單從自己的個人喜好上去考慮,而是要更多地從消費者心理、消費者習慣上去考慮。
裝修是一筆非常大的投入,因此建議在成本計算時把裝修費用總數均攤到經營期內去做幾年的均攤。
3、人工成本
也會有人提出來這樣的問題:我的店沒有雇請外人,所有的事務都是由我自己和家人進行打理,這樣的話我的人工成本是否等于零。
實際上這和房租是一個道理,全家人都投入到這樣一個經營里以后,人的價值也應該有所體現,而不是自家人去做這么一件事的時候就可以不去算人工成本,不算工資和獎金,僅僅只是依靠一個營業利潤來獲得生活費用。
4、日常損耗
日常損耗分為幾個小部分,比如洗發水、沐浴露,甚至部分客棧民宿會提供香氛、香水、洗面奶、香薰,再包括一次性的牙膏、牙刷,還有我們平常的布草送洗,這些都是經營中的日常損耗。這些日常損耗并不能完全等于日常支出,因為日常支出還包活食宿之類的其他成本。
5、維修費用
這一部分包括電器、家具的維修費用,易于理解就不再贅言。
民宿設計
簡單總結:
1、不要大修大裝,大修大裝勢必要把原先的本錢又都投入進去的。
2、要持自己的特色,人無我有,人有我未必要有。
3、注意電器的維護,電器在兩到三年以后就達到三分之一的使用壽命到了,這時候需要經常檢修電器。
4、家具的維修和檢査也非常重要。
5、很多人可能不會想到,就是外墻的防水。房屋都有一個使用壽命,很多房間發霉或是漏水都是因為外墻的防水沒有做好,建議大家在裝修完兩到三年之后,全面地去檢查房屋的外面和天花板,如果有出現漏水的痕跡要及時進行補救,越是到后期就越是要注意這一方面。