品牌是文化的載體，文化是品牌的靈魂。只有將文化和品牌結合起來，才能讓品牌真正成為消費者認可的一種象征。那么，餐飲企業如何塑造品牌文化呢？
　　作為人類生產生活的重要組成部分，餐飲企業在行業競爭中有其獨特的優勢。如：菜品特點、口味和風格、服務等。但這些餐飲優勢，并不足以構成一個品牌的核心競爭力。真正影響一個餐飲企業核心競爭力的是其在行業中所創造出來的品牌文化。一家餐飲企業只有將企業文化和品牌文化相結合，才能使餐飲企業在行業中占有一席之地，使餐飲行業持續健康發展。 　　在餐飲行業中，文化不僅包括餐飲文化和服務文化，更包括企業經營理念、企業精神和價值觀等方面。優秀的餐飲品牌首先應該有鮮明的企業文化。比如，全聚德烤鴨店除了有烤鴨店本身的經營理念、服務理念和產品質量理念外，還有“誠、信、禮、義”等體現儒家傳統美德的企業精神和價值觀。
　　1979設計專注于餐飲全案設計，在餐飲品牌設計上，要使企業精神和經營理念深入到品牌核心價值之中，通過對品牌進行市場定位和企業定位，打造一個鮮明獨特的品牌形象，使品牌深入人心。企業文化與品牌文化之間存在著相互促進和相互制約的關系，兩者是一種融合的關系。