人們的生活品質越來越高，間接性的帶動了蛋糕店這一行業的快速發展，街上的面包店、蛋糕房就像雨后春筍一樣，越來越多。因為競爭壓力大，如想要生意更加紅火，最直接的一點就是門面要得體。不管這個門面是用簡約自然風格還是歐式風格，都得注意到一些問題，合肥裝修設計公司大致整理了一下。

 

　　在蛋糕店設計時，蛋糕房的外墻，最好用玻璃的比較好一些，顧客可以第一眼看到店里的食物，無疑是在無形之中為自己免費打了廣告。而且玻璃作為外墻，比較容易清洗。

 

　　其次最重要的事情莫過于合理布置店鋪空間了，如：西點展示區、散點裱花蛋糕展示區、裱花操作間、現烤區、收銀吧臺、等候休閑區等等。

 

　　店鋪內展示區必須往外放，而休閑區則要往里放，讓經過的顧客能對我們的產品一目了然，從而產生購買的欲望，這也是面包店提高營業額的重要法寶。而裱花間則可安排一個相對獨立的空間，讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。說道現烤區則要時刻保持通風，干凈明亮，讓顧客能感受到“分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮好衛生措施”的氛圍。干凈明亮的環境將會幫你贏得顧客。
 

 

　　蛋糕房西餅屋內的裝修風格和檔次，會確定你將來的消費人群。現在的店面裝修一般有三種風格：1：以干凈明亮的現代時尚風格。2：以溫馨舒適的日式風格；3：以個性大氣的歐式風格；根據店址的消費群體來確定店面的裝修風格和檔次。

 

　　蛋糕店裝修的時候一定要明亮。這樣感覺才干凈衛生！然后裝修要絢麗多彩！蛋糕房用暖色調系列來裝修，給人溫馨甜蜜的感覺。要是可以的話還可以把特色的東西在裝修上體現一番！這是我的靈感哈。我相信這樣干凈明亮，賦有主題的裝修生意想想都會很好。

 

　　從心理學角度來看，顧客都會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后，覺得這家蛋糕店的產品不錯，就會認定這家。因此，對新開張的蛋糕店而言，必須要留住顧客。特別注意，現在人們都追求健康，不太喜歡高熱量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，會增加對顧客的吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產日期以及對健康的好處等。