餐飲投資動則幾百萬，上千萬，小則幾十萬，其投資風險，讓所有投資人都心懸一線，餐飲業在當前市場環境中并不算得上是一個順風順水的行業，有許多成功，也有不少失敗，其相關因素是有很多。但總歸起來，最重要的一個因素就是“餐飲空間設計”。在投資餐飲的事業中，有很多老板沒有一個明確的方向，喜歡復制他人的模式，不知道或舍不得花錢去請專業裝飾設計公司設計。

 

　　如何定位？每一個餐飲企業都有一個適合自己的定位，那怕是一個小小的粉館，餐飲定位又是投資餐飲中的重中之重。

 

　　什么方向？幾年前，因當時的公款請吃風蔓延，餐飲市場出現大批高檔大型餐飲會所，投資一般都是不小的，但隨著社會餐飲消費形式的轉變，生意一落千丈，紛紛尋求轉型，因此制定一個大方向也是必不可少的。

　　有何特色？餐飲企業想要在行業中立足，站穩腳步，就需要有自己的特色，做別人沒有的，做別人做不到的，做比別人更好的。一定不是隨波逐流，處處在跟在他人后面。

 

 

　　運用爆點？爆點在餐飲中就像是一包炸藥，讓投資的餐飲企業火爆起來，運用餐飲爆點的設計融入到餐飲當中，產生出炸藥的力量，從而達到火爆的生意。而這一點，恰恰是合肥1979設計公司的主打理念。

 

　　怎么做文化？中華五千年，文化從未斷棄，有文化才會有延續。所以餐飲投資中的成與敗，也應將文化考慮到，一個可持續的餐飲企業一定是一個有文化的企業。沒有文化對于餐飲來說，也是很可怕的。