餐飲空間設計到底如何來吸引消費者?這是很多餐飲老板所苦惱的。餐飲空間是顧客溝通,與環境互動的一個空間,每個人對環境變化差異和接受能力都是不一樣的。那么如何通過餐飲空間設計所體現出來的設計感來吸引消費者呢。下面,我們通過主題、材料、風俗三個方面 ,為餐廳老板談談商業餐飲空間設計基本要求。
1、商業餐飲空間設計:主題
從功能角度上來看,餐飲空間首先要滿足食物的質量和環境的布置,優秀的商業餐飲空間設計不僅能夠為食客們提供色香味美的美食,還能為他們提供一個良好的就餐環境,在優雅的環境中享用美食,使消費者獲得身心放松的用餐享受。商業餐飲空間設計受到追捧的重點不僅僅是餐飲的特色或者其他,更在于餐廳所凸顯的主題,前來消費的客戶都是沖著餐廳主題來的。
2、商業餐飲空間設計:材料
餐飲空間設計公司進行餐飲空間設計時,餐飲空間設計中的裝飾材料質地和材料的色彩都需要進行適當的搭配,這樣能夠形成特點迥異的餐飲空間主題。如常見的色彩中,橙色能夠激發人們的食欲,紅色代表著熱情和張揚,白色和藍色則代表安靜優雅,綠色代表著勃勃生機,這些顏色和食物的顏色相互搭配,能夠起到意想不到的妙用。
3、商業餐飲空間設計:風俗
每個民族或者地區的風俗都不太一樣,而且不同的消費者,對其他民族的風俗文化或未嘗接觸過的新鮮事物,都有著與生俱來的好奇和新鮮感。因此,當下很多商業餐飲空間設計除了能夠體現各個民族各個地區風俗文化特點,甚至于還有很多異國情調的餐飲空間,配以當地口味的佳肴,很容易能夠讓人在品嘗美食的同時聯想起當地的風俗習慣,讓顧客有很強的場景體驗感。