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給自己的火鍋店裝修設計一個合適的定位顧客才會源源不絕

發布時間:2016-08-04 08:35:39點擊:
  火鍋店裝修設計實際上很有講究,眾多人都喜歡吃火鍋,特別是北方人,特別是在陰冷的冬季,吃火鍋可以說是一種享用。

給自己的火鍋店裝修設計一個合適的定位顧客才會源源不絕


  一、預設定位
  1.人海定位
  作為火鍋店,因為火鍋本身具備的成人可操作性,孩童、小伙子自身前來較少。要得消費人海以歲數階層25倒50歲之間的中小伙子消費者為主。

  2.風格定位
  因為在城市內辦公的工薪階層,辦公音節快,壓力大,焦慮度高:因為這個發明一個輕松、舒服安逸的背景很關緊,二思索問題到擴展的消費人海,我們還參加了當時的風尚和個性。
  3.預設正題

  本方案認為合適而使用了中西接合的預設辦法:思索問題八傳統的中國元素透過燈光,色彩及材料應用使其天然融合,著重提出主顧進入了空間時達到輕松、舒服安逸、優雅天然地體驗認識效果。并認為合適而使用具象手法將天然中的某些元素(樹/花/水/天際等),融入那里面,形成——現代都市中的大片樹木之感!

  二、調查研究使聚在一起資料
  作為火鍋店,其基本特點標志與其他餐飲公司有共通之處,即出產、銷行、服務、消費為一體。預設者者想要做好關于火鍋店面的室內預設,務必嚴肅對待做好市場調研,這么可以理解到許多人需求啥子類型的火鍋,掌握火鍋特色、獨特的地方、形式、地點、人海等信息,在特別指定的市場地區范圍,預設出迎合大眾品嘗的具備獨特的風格的火鍋店,以取得牢穩而靠得住的預設效果。所以說,做好前一階段的市場調查,是火鍋店預設前的不可缺少前提。
 
(二)、針對服務對象的調查剖析:
  1.消費者的生業獨特的地方:普通學生、民間勞動力、平常的工薪階層,與高級高管階層、公務擔任職務的人,它們的消費習性和消費檔次是不一樣的;因為這個預設風格上要多元化。
  2.消費者的歲數特點標志:如耆老心愛清淡、閑適的背景,年青人偏好鬧熱等等;因為這個我們在預設上尤其冒尖不一樣桌面兒看出來獨立性。

  3.消費者的地區和人的共同體特點標志:不一樣地域、不一樣人的共同體的許多人對于火鍋的鍋品要求千差萬異,應該吸納不一樣人的共同體風格的扮飾材料施行合成一體取納。

  三、空間設置、結建構型:
  火鍋店裝修設計分清楚要求:
  1.針對欄柜區、酒水飲料服務區、用餐區、安全通道區、過道走動區、職員歇息區等地區范圍空間設置的具體要求都施行了嚴肅對待區分清楚,比例妥當正確合宜,達到上限的空間最優化利用。
  2、具備可操作性。針對室內預設中的安全地區范圍留置,個人地區范圍的設定都合乎預設學標準要求。


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