火鍋店裝修設計最重要的就是空間的規劃,在火鍋店裝修平面規劃設計的時候,首先要明白每個空間的功能以及后期衍生的功能需求,每個空間所需面積,和空間與空間之間的項目聯系,才能做出合理的火鍋店空間布局。從上面的火鍋店空間布局上我們可以看出,真個火鍋店的建筑結構屬于框架結構,整個火鍋店建筑的承重主要是依靠柱子、梁。這樣的火鍋店戶型有一個很明顯的特征,就是柱子非常多,大量的柱子給火鍋店空間的布局造成了很大的局限性,所以如何利用好火鍋店的柱子就非??简灮疱伒暄b修設計師的實力,那么接下來,我們分析一下火鍋店的空間需求。
一:火鍋店裝修設計收銀臺
火鍋店屬于餐飲空間,在高峰期會出現比較大的客流量,大量的火鍋店消費者進出,出要買單,進要就坐,但是對于450平這種中型火鍋店卻沒有必要專門設立賓臺,所以火鍋店前臺的位置就至關重要了迎,我們將火鍋店的收銀柜臺設在入門的左手邊,這樣既可以提供收銀功能,又可以兼著迎客的功能。既節約了空間,也滿足了使用要求,服務好了顧客。
二:火鍋店裝修設計散座區
從整個火鍋店設計空間上分析,火鍋店的戶型是屬于長方形的,戶型的中間正好有一排承重柱,那么從人的心理上來講,需要的是火鍋店的人氣,一進入火鍋店設計需要感受的是一種生意紅火的氛圍,所以很多餐飲項目都將散座區設立在入口的位置,或者是靠窗的位置。那么本案的火鍋店呢,同樣將散座區設在火鍋店的入口處?;疱伒甑纳⒆鶇^需要根據散座區要求容納人數來定,整個火鍋店散座區需要容納100人左右,那么我們就需要分析火鍋店是用四人桌還是六人桌,方桌還是圓桌。首先根據火鍋店消費者的習慣來看,是以4人居多,那么火鍋店設計的散座區四人桌居多。從火鍋店裝修的戶型上來看,是一個長方形,再結合占地面積及桌椅的預算。我們選用了方桌,靠墻主題火鍋店四人桌桌子的規格是800*1500,桌子與桌子之間的間隔是1米4左右,這樣的距離主要是為了放置卡座。這樣規格的桌子既可以坐4人,也可以坐6人,火鍋店設計使用卡座使人更加放松,更加休閑的,即使多一兩位顧客也能夠坐下。