咖啡廳設計應以簡約為主,不宜使用反光強的材料或者雕刻復雜的圖形,否則會給人浮躁的感覺。營造一個清新雅致的咖啡廳空間,使消費者得到徹底的放松。營造雅致咖啡廳空間,咖啡廳設計三個方面的內容,氣氛的營造,燈飾的選擇,慎重選擇掛畫。
1、氣氛的營造
一般來說,顧客進咖啡廳是為了打發時光,是希望得到放松,享受片刻的愜意。對他們來說,咖啡廳可以是朋友聚會的地方,意味著友誼的發源;可以是解開隔閡的地方,意味著敵意的化解……在這里,每個人都喜歡買一杯茶或一杯咖啡,自由地去思考和談論。因此,咖啡廳氣氛的營造就顯得尤為重要了。氣氛的營造的一個關鍵性因素,就是音樂,應該選擇輕松的音樂(比如傳統音樂)為背景音樂,千萬不要聲音太大也不要太小,也就是要既能給人輕松的感覺,又不至于影響顧客談話。另外經營者應與設計者商量,盡可能把咖啡廳設計成為雅俗共賞的地方,不但能使消費者有賓至如歸的感覺,而且能使其它工作人員也有家的感覺。
2、燈飾的選擇
咖啡廳設計恰當的選擇燈具,燈飾的顏色,形狀與空間的搭配,可以營造出和諧氛圍,吊燈選用引人注目的款式,可對整體環境產生很大的影響。同樣房間的多種燈具應該保持色彩協調或款式接近,如木墻、木柜、木頂的適合裝長方形木制燈,配有鐵質品的咖啡廳適合裝鐵管材質的吊燈。賞心悅目的布置能增加整個空間的能量,提升經營者的運勢。
3、慎重迭擇掛畫
用掛畫來布置空間,以求吉祥和美感,咖啡廳空間也不例外,用掛畫裝扮空間,提高咖啡廳的檔次??Х葟d掛畫選擇要選一些屬性為陰的畫面,要求畫面色調樸實,給人沉穩、踏實的感覺,讓消費者可以感受到寧靜的氣氛。