餐飲店設計效果，代表著餐飲店展示在消費者面前的形象，影響著它在顧客心中的印象，而因為現代消費者對于餐飲店的消費需求又不是僅僅一頓美味佳肴就能滿足得了的，他們好要求餐飲店設計出的美感和用餐環境能為自己帶來精神上的享受。那么，餐飲店設計中，對美的塑造方式有哪些呢？


 
　　一、對比：對比是藝術設計的基本定型技巧，把兩種不同的事物、形體、色彩等作對照就稱為對比。如方圓、新舊、大小、黑白、深淺、粗細等等。把兩個明顯對立的元素放在同一空間中，經過設計，使其既對立又諧調，既矛盾又統一，在強烈反差中獲得鮮明對比，求得互補和滿足的效果。
 
　　二、對稱：餐飲場所裝修設計中，對稱是形式美的傳統技法，是人類最早掌握的形式美法則。對稱又分為絕對對稱和相對對稱。上下、左右對稱，同形、同色、同質對稱為絕對對稱。而在室內設計中采用的是相對對稱。對稱給人感受秩序、莊重、整齊即和諧之美。
 
　　三、和諧：和諧包含諧調之意。它是在滿足功能要求的前提下，使各種室內物體的形、色、光、質等組合得到諧調，成為一個非常和諧統一的整體。和諧還可分為環境及造型的和諧、材料質感的和諧、色調的和諧、風格樣式的和諧等等。和諧能使人們在視覺上、心理上獲得寧靜、平和的滿足。
 
　　四、均衡：餐飲店裝修設計中，生活中金雞獨立，演員走鋼絲，從力的均衡上給人穩定的視覺藝術享受，使人獲得視覺均衡心理，均衡是依中軸線、中心點不等形而等量的形體、構件、色彩相配置。均衡和對稱形式相比較，有活潑、生動、和諧、優美之韻味。
 
　　五、呼應：呼應如同形影相伴，在室內設計中，頂棚與地面桌面與其他部位，采用呼應的手法，形體的處理，會起到對應的作用。呼應屬于均衡的形式美，是各種藝術常用的手法，呼應也有“相應對稱”、“相對對稱”之說，一般運用形象對應、虛實氣勢等手法求得呼應的藝術效果。
 
　　六、層次：餐飲店裝修設計中，一幅裝飾構圖，要分清層次，使畫面有深度、廣度而更加豐富。缺少層次，則感到平庸，餐飲店室內設計同樣要追求空間層次感。如色彩從冷到暖，明度從亮到暗，紋理從復雜到簡單，造型從大到小、從方到圓，構圖從聚到散，質地的單一到多樣等，都可以看成富有層次的變化。層次變化可以取得極其豐富的視角效果。
 

　　七、延續：延續是指連續伸延。人們常用“形象”一詞指一切物體的外表形狀。如果將一個形象有規律地向上或向下，向左向右連續下去就是延續。這種延續手法運用在空間之中，使空間獲得擴張感或導向作用，甚至可以加深人們對環境中重點景物的印象。
 
　　八、獨特：餐飲店裝修設計中，獨特也稱特異。獨特是突破原有規律，標新立異引人注目。在大自然中，“萬綠叢中一點紅，荒漠中的綠地”，都是獨特的體現。獨特是在陪襯中產生出來的，是相互比較而存在的。在室內設計中特別推崇有突破的想象力，以創造個性和特色。
九、簡潔：簡潔或稱簡練。指室內環境中沒有華麗的裝修設計和多余的附加物。以少而精的原則，把室內裝飾減少到最小程度。以為“少就是多，簡潔就是豐富”。簡潔是室內設計中特別值得提倡的手法之一，也是近年來十分流行的趨勢。
 
　　十、色調：餐飲店裝修設計中，色彩是構成造型藝術設計的重要因素之一。不同顏色能引起人視覺上不同的色彩感覺。如紅、橙、黃溫暖感很熱烈，被稱作暖色系，青藍綠具有寒冷、沉靜的感覺，稱作冷色系。在室內設計中，可選用各類色調構成，色調有很多種，一般可歸納為“同一色調，同類色調、鄰近色調，對比色調”等，在使用時可根據環境不同靈活運用。