小型超市是經營面積在100平方米以內,以開架自選的形式銷售煙、酒、日用百貨等大眾化適用品的零售店。與大型超市相比,小型超市具有占地小、投資少、管理人員少的特點,更易于普通投資者創業。下面,讓我們一起來盤點一下小型超市的店面設計技巧。
門頭設計
小型超市的門頭設計與食雜店的門頭設計有相似之處,都要求簡潔大方、醒目美觀。首先,要有一塊美觀大方的招牌,以吸引顧客的目光,給人留下深刻的印象。其次,招牌上的店名要能體現出小型超市的定位和特點。例如,開在居民小區內的小型超市,可以用所在小區的名字作店名,也可以用店主的名字作店名,既方便記憶,又能給顧客親切感。櫥窗是展示商品、吸引顧客的好“道具”。如果條件允許,小型店鋪店門兩側可以設計兩面玻璃櫥窗,將當月、當周的推薦商品進行精心陳列,吸引顧客駐足觀看和購買。
內部裝修
小型超市的內部裝修要力求實用、簡潔大方。墻壁和天花板的色調以簡潔明快的白色為主;地面可以鋪防潮、防滑、堅固耐用的瓷磚。在進行內部裝修時,應考慮防火、防盜等問題。為此,裝修時應采用防火材料,墻壁和天花板盡量不要有過多的裝飾;電路應該由專業技師來設計和改裝,電線和電源插頭應選用正規廠家生產的功率較大的優質產品;要設消防通道,配置消防栓和滅火器等必要的消防器材;店鋪的進口與出口應設置得較大一點,保證暢通;窗戶應加裝防盜網,倉庫門和店門外應加裝防盜門或卷簾門,增大安全系數。
貨架設計
小型超市可選用目前各地市場上均有銷售的鋼質貨架。這種貨架一節一般200元左右,一節為5層,長0.9米左右,高1.6米左右。店主可以根據店鋪面積購置貨架進行組合。在每一排貨架加裝統一配置的端頭可使貨架看起來更美觀,也可以增加陳列面積。為了使小型超市整體風格協調,貨架應盡量配套。
在設計貨架的擺放位置時,要有意識地利用貨架來對商品進行分區陳列。小型超市根據商品種類一般可分成調味品、副食品、日用品、煙、酒、茶等幾個功能區。在分區時,要注意將陳列暢銷商品的貨架放于離店鋪入口較近的地方。貨架與貨架之間的購物通道要暢通,不要使顧客產生擁擠的感覺,要保證顧客能輕松地選購商品。