而今,大大小小的火鍋店層出不窮,除了口味上千變?nèi)f化外,在裝修風(fēng)格上也是各出奇招。但是火鍋店裝修需要投入相當(dāng)大的資金,才能保證其盡善盡美。火鍋店裝修應(yīng)該注意哪些問題?火鍋店裝修整體風(fēng)格來說,不要過于豪華,但是應(yīng)當(dāng)顯得很大氣,不俗套。因?yàn)樘廊A的設(shè)計(jì),費(fèi)用一般會(huì)比較高,并且可能給顧客一種印象,就是來這里消費(fèi),費(fèi)用會(huì)比較高。可以根據(jù)火鍋店的檔次來確定方案,如果是一般的低消費(fèi)店,那么風(fēng)格盡量簡(jiǎn)單為主,如果招待的大多是比較有錢的顧客,那么可以將風(fēng)格弄的稍微華麗些,能夠體現(xiàn)出店面的整體形象。
大廳的設(shè)計(jì)最為重要,因?yàn)榇髲d是顧客的就餐區(qū),所以一定要合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動(dòng),這些在火鍋店裝修的時(shí)候都需要考慮到位,并且大廳內(nèi)還要時(shí)刻保持衛(wèi)生。
餐桌一般會(huì)選擇圓形的,可以坐下10個(gè)人左右,餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的設(shè)計(jì)方案來決定,不同的風(fēng)格可以選擇不同的色調(diào)。還有大廳內(nèi)的燈光設(shè)計(jì)也同樣很重要,因?yàn)槿藗儊磉@里主要是以就餐為主,所以燈光的設(shè)計(jì)盡量以暖色為主,這樣可以增強(qiáng)人們的食欲,使顧客在這里就餐感到很舒適。
火鍋店裝修要注意空氣的流通問題。引伸到后期的火鍋店運(yùn)營(yíng),你想啊,火鍋店的煙味油味如此重,通風(fēng)條件不好的話,肯定吃后渾身是味,恐怕也就沒了回頭客。當(dāng)然,不通風(fēng)可能窒息。還有就說地面的防滑處理,火鍋油料足啊,喝多了的顧客走不穩(wěn)路,地面和空間務(wù)必是無障礙式的通行。這樣還能方便服務(wù)員收碗和上菜。
選擇火鍋店裝修處理時(shí),要更加注重餐廳實(shí)際的檔次和品牌文化背景來統(tǒng)一設(shè)計(jì)。說實(shí)話,火鍋店是統(tǒng)一的整體,不應(yīng)該是單獨(dú)設(shè)計(jì)各個(gè)空間。從整體上把握,統(tǒng)一的布置空間,統(tǒng)一的裝修,才是好的火鍋店必備的。
任何一個(gè)火鍋店裝修,都應(yīng)該從實(shí)際出發(fā),滿足建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等不同元素,影響到顧客。作為針對(duì)餐飲業(yè)的裝修設(shè)計(jì)應(yīng)運(yùn)而生的設(shè)計(jì)公司。在火鍋店領(lǐng)域,我們有著嚴(yán)格的區(qū)分:不同的火鍋店,設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)定位是不同的!